Fabrication industrielle de pâtisserie
Le donut est un beignet typiquement américain en forme de petit pain avec un trou au centre. Ils sont recouverts d’un glaçage au sucre ou au chocolat. Ils peuvent être frits ou cuits au four pour un résultat plus léger.
Plusieurs garnitures de fruits sont commercialisées. Il existe entre autres des gaufres aux cerises, aux abricots, aux pommes, aux fraises, aux prunes et aux ananas avec de la crème pâtissière.
La crêpe est un mets composé d’une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) et d’œufs agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l’eau ou de la bière).
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