Crêpe

La crêpe est généralement de forme ronde. La crêpe est cuite dans une crêpière (ou une poêle ordinaire),ou sur une plaque chauffante, appelée billig en Basse-Bretagne, galettoire ou galetièreen Haute-Bretagne.

La crêpe se mange chaude ou froide, sucrée ou salée (ou nature), comme plat principal ou comme dessert, mais peut aussi constituer un en-cas. Elle est servie telle quelle, agrémentée d’une garniture ou encore fourrée. On la déguste chez soi ou au restaurant, et on en trouve à emporter sur les marchés, lors d’événements festifs, comme dans les fêtes foraines. Selon les habitudes et la garniture, elle peut être d’épaisseur variable.

Nos crêpes sont vendus sous emballage de 10 unités. Ils sont labellisés Maxi-Délices.

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